대통령 허영만 화백이 반한 충남 예산 소복갈비 로컬 3대 한우 고기 소 양념갈비 맛집

대통령 허영만 화백이 반한 충남 예산 소복갈비 로컬 3대 한우 고기 소 양념갈비 맛집

 

 

 

충남 예산 소복갈비는 대통령 허영만이 찾은 맛집으로 유명한 한우 갈비 집입니다. 예산 시장을 방문하고 점심으로 소복갈비를 먹는 것은 많은 사람들이 추천하는 코스입니다. 소복갈비는 예산 시장과 가까이 위치해 있어서 구경 후 식사 장소로 선택하기에 최적의 위치에 있습니다. 이 곳은 예산에서 가장 유명한 맛집 중 하나로 손님들을 맞이하고 있으며, 대통령과 허영만도 찾은 곳으로 소복갈비의 인기를 확인할 수 있습니다. 또한, 방송에도 여러 차례 출연한 소복갈비는 그만큼 많은 사람들에게 사랑받는 곳이라는 것을 알 수 있습니다.

 

소복갈비

위치 : 충남 예산군 예산읍 천변로195번길 9

교통 : 주차장 완비

시간 : 11:00 - 19:00 (브레이크타임 14:00 - 17:00) /

재료소진으로 브레이크타임, 마감시간 변동될 수 있음

번호 : 041-335-2401

 

 

 

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소복갈비는 한우 암소를 사용하여 고기의 질과 맛을 높였습니다. 그래서 생갈비와 양념갈비가 가장 유명한 메뉴로 알려져 있습니다. 소복갈비는 1인분의 양도 푸짐하며, 주변 테이블을 보면 대부분 양념갈비를 주문하고 있습니다. 직원 이모님의 추천대로 양념갈비는 맛있는 편이었습니다. 주문 시에는 생갈비와 양념갈비 중에서 선택할 수 있으며, 생갈비는 한정 수량으로 예약을 해야 먹을 수 있다는 점을 알고 있었습니다.

 

 

하지만 이번 방문에서는 생갈비와 양념갈비를 모두 주문할 수 있었습니다. 생갈비를 드시고 싶으신 분들은 미리 예약하는 것을 추천드립니다. 또한, 이 곳은 단체 손님과 가족 손님도 충분히 수용할 수 있는 큰 공간을 가지고 있어서 다양한 모임에도 적합합니다.

 

소복갈비의 메뉴로는 생갈비와 양념갈비가 있습니다. 생갈비는 1인분 250g에 52,000원으로 가격이 상당히 비싸다는 점을 알고 계셔야 합니다. 그러나 한우 암소를 사용하여 만든 소복갈비는 고기의 품질과 맛이 우수하여 비싼 가격을 만회하는 맛을 제공합니다. 양념갈비도 동일하게 맛있어서 많은 사람들이 주문하고 있습니다. 또한, 2인분 이상부터 주문이 가능하다고 합니다.

 

소복갈비의 외관은 굉장히 연식된 느낌을 줍니다. 예산에 있는 80년 전통의 맛집이기 때문에 외관이 그에 맞게 보존되고 있습니다. 또한, 맞은편에는 소복갈비와 이름이 비슷한 소복카페가 있는데, 아무래도 소복갈비에서 함께 운영하는 곳인 것 같았습니다. 소복카페는 한옥 외관으로 분위기 있게 꾸며져 있습니다.

 

 

 

소복갈비의 실내는 굉장히 넓고 고급스러워서 단체 손님과 가족 손님도 충분히 수용할 수 있습니다. 알고보니 이곳은 고기가 직접 구워져 나오는 곳이었습니다. 고기를 굽는 공간을 지나면 긴 통로가 있고, 중간에는 여러 테이블이 배치되어 있습니다. 오픈 좌석부터 룸 좌석까지 다양한 형태의 좌석이 마련되어 있어서 손님들이 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다. 또한, 고기냄새가 옷에 오래 남지 않는 것도 소복갈비를 선택하는 이유 중 하나입니다.

 

 

소복갈비의 밑반찬은 쌈채소와 김치, 깍뚜기, 동치미, 무볶음, 양배추 등이 제공됩니다. 특히 쌈채소와 양배추는 고기를 주문하면 함께 나오는 찬입니다.

 

 

 

양념갈비는 고기가 미리 구워져서 나오지만, 고기가 나오기까지의 시간이 생각보다 오래 걸리지 않아서 기다리는 시간도 그리 길지 않았습니다. 고기가 쇠판 위에 나와서 지글 지글 소리가 입맛을 자극했습니다. 그러나 쇠판이 정말 뜨거우니 조심해야 합니다. 소복갈비의 고기는 한우 암소를 사용하여 부드럽고 촉촉한 텍스처를 가지고 있었습니다. 또한, 양념 맛도 달콤해서 정말 맛있었습니다. 비싼 가격을 지불하는 만큼 고기의 맛은 값어치를 하는 편이었습니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

소복갈비의 서비스는 크게 불친절하다고 느끼지는 않았지만, 내부가 넓기 때문에 주문을 하기 위해 벨을 누르면 직원분들이 잘 오시지 않는 점이 불편했습니다. 그러나 식사에 지장이 없는 정도의 불편함이었기 때문에 큰 문제는 아니었습니다.

 

 

 

 

 

총평하자면, 소복갈비는 한우 암소를 사용하여 고기의 품질과 신선도를 유지하고 있습니다. 직접 고기를 구워서 나오기 때문에 고기 냄새가 옷에 오래 남지 않아서 편하게 식사를 즐길 수 있습니다. 그리고 고기의 맛도 굉장히 훌륭하여 많은 사람들이 찾는 맛집입니다.